新鲜出炉，美味不减刚做好的肉丸子，热气腾腾，香气四溢，简直是人间美味。如果你不想马上吃掉它们，但又想保持那份新鲜感，最好的办法就是趁热把它们放进冰箱。这样不仅可以锁住肉丸子的水分，还能防止细菌滋生。记住，放进冰箱前最好让肉丸子稍微冷却一下，不然冰箱可能会“抗议”哦！
冷冻大法，时间不是问题如果你是个忙碌的上班族，或者是个喜欢囤货的小能手，冷冻肉丸子绝对是你的救星。把肉丸子一个个分开摆放在烤盘上，放进冰箱冷冻室里冻硬后，再装进密封袋或保鲜盒里。这样不仅节省空间，还能防止肉丸子粘在一起。下次想吃的时候，直接拿出来解冻或者煮一下就行了。不过别忘了，冷冻的肉丸子最好在3个月内吃完哦！
常温保存？小心变“老顽固”虽然常温保存听起来很方便，但肉丸子可不是那么容易“伺候”的。在室温下放久了，肉丸子不仅会变硬、变干，还可能滋生细菌。所以啊，除非你打算在几个小时内就把它们解决掉，否则还是乖乖地把它们放进冰箱吧！毕竟谁也不想吃到一颗“老顽固”的肉丸子吧？