小米手機的照片格式默認為JPEG格式，如果你想更改照片格式，可以按照以下步驟進行操作：
1. 打開相機應用，點擊右上角的設置圖標。
2. 在設置菜單中，找到“照片格式”選項，並點擊進入。
3. 在照片格式菜單中，你可以選擇你想要的照片格式，包括JPEG、PNG以及HEIF格式。
4. 點擊你需要的照片格式後，相機應用會自動保存你的設置。
需要注意的是，不同的照片格式有不同的優缺點，如JPEG格式可以保存更多的照片，但是會損失一些細節；PNG格式可以保存更多的細節，但是文件會更大；而HEIF格式則可以在保留更多細節的同時，文件大小更小。因此，你需要根據自己的需求選擇適合你的照片格式。
照片格式是指數字照片文件的編碼格式，它決定了照片的文件類型、大小、質量、透明度等特性。
常見的照片格式包括：
1. JPEG（Joint Photographic Experts Group）格式，是最常見的照片格式之一，通常用於存儲相機拍攝的照片，它能夠壓縮照片文件大小並保持較高的質量。
2. PNG（Portable Network Graphics）格式，是一種無損壓縮的照片格式，支持透明度和更好的圖像質量，通常用於存儲圖標、透明背景的圖片等。
3. GIF（Graphics Interchange Format）格式，是一種動態照片格式，支持多幀動畫效果，通常用於存儲簡單的動畫、徽標、圖標等。
4. BMP（Bitmap）格式，是一種無壓縮的照片格式，文件較大，通常用於存儲圖像處理軟件的中間結果或位圖。
5. RAW格式，是一種未經壓縮和處理的照片格式，通常用於存儲數碼相機的原始圖像數據，可以進行更高級的後期處理。
除了以上常見的照片格式，還有一些其他的照片格式，如TIFF、WEBP等。每種照片格式都有其特點和適用場景，你可以根據自己的需求選擇合適的照片格式。