在新疆的各民族手工艺当中制花毡可以说是最普遍的，其制毡工艺历史悠久。在丝绸之路上的重要驿站--罗布泊楼兰遗址中出土文物中有约公元1世纪至3世纪时的毡帽，而在以后新疆出土的毡片、毡靴等更是不计其数。而《魏书·西域》中提到的“锦毡”即花毡，汉藉中则把毡称作“旃”、“施”等。唐代诗人李端所作《胡腾儿》一诗中，有“扬眉动目踏花毡”的句子。
新疆花毡的制作种类有：补花毡、印花毡、绣花毡、擀花毡四种。
补花毡：维吾尔族称“西尔达克”,是生活在牧区的哈萨克、蒙古、柯尔克孜、塔吉克等民族至今使用最多的品种。它是用色布或色毡套剪，正反对补，虚实相映。纹样多用羊角、树枝、卷云、水纹等样式，图案基调粗犷豪放，色彩对比强烈。
印花毡：维吾尔语称“巴斯玛古丽克依克孜”.印制方法与土印花基布本相同。制作时先将素毡铺平，打上线，根据需要，在不同的面积上铺一层不同的底色，勾出边线，多用黑色，也称“黑色皮”,然后用不同的色料印出不同的纹样图案，纹样细腻、艳丽，花色品种多。但此类花毡的图案耐久性差，使用时毡子本身还好，花样则早已面目全非，所以此类花毡不算怎样流行。
绣花毡：维吾尔语称为“凯西坦克依克孜”,它是用彩色的丝线锁盘针法将各种纹样图案对称地绣在花毡上，制作精良，且费工费时。这种花毡主要铺在客厅主位上，是旧时贵族用品之一，主要流行于上层社会。和田、墨玉、策勒、于田等地区最为流行。
擀花毡：维吾尔语称“坦力玛特”.这种擀制的花毡制作过程费工，但牢固耐用，纹样清晰，美观大方。此类花毡一直在新疆广为流传。
擀花毡的程序有：
（一）弹毛。选定上好的羊毛，最好是当年的羔毛。仔细检去杂脏的毛，将羊毛摊在干净的席帘上手工弹制三遍，使毛松软，绒全部散开。
（二）将事先染织好的较薄的彩毡，剪出所需要的形状，在草帘上摆拼各类图案纹样。根据纹样要求还要在图案中间填充弹好的彩色羊毛，在四边补不同的彩色羊毛做流梳纹。这是擀毡中最复杂的一项手工活，工匠不用图纸完全凭经验摆拼，有的工匠头脑中有百余种图案，根据人们的要求拼摆并不断有新花样。彩图摆好后，上面开始铺弹好的羊毛，铺羊毛要匀、要虚--这层毛实际是花毡的底色--铺好毛后洒一遍热水。
（三）将洒好水、铺好毛和图案的草帘卷起，绑好绳子捆紧，开始擀制。四至六人踏着节奏将卷好的毡帘用脚来回滚踏。约1小时解开草帘，取出初步成形的花毡。
（四）将拿出的花毡在铺平的草帘上拽直拉平再洒一次热水，使羊毛的角质完全溶解，然后经过滚动使其完全交织为一体。为了使花毡更平实，人们还将花毡胎坯卷成筒状，几个人在草帘上用双肘再三滚擀，边擀边不断的扯开、平拉，反复多次直到匠人认可方罢。
（五）晾晒。把擀好的花毡扯平、拉正，晾晒在木杆上，但要防止曝晒。晾干之后一件漂亮的花毡就做成了。
维吾尔花毡制作的图案纹样受伊斯兰文化的影响，主要是植物花卉提炼概括而成的图案，一般没有动物、人物出现。有阿不都瓦纹、阿娜古丽纹、牡丹纹、桑椹纹、塔吉纹、芝麻纹、团花纹、菊花纹、红花纹、爪牙纹、窗格纹、梳子纹、巴达姆纹、蔷薇纹、回形纹、双回形纹等几十个品种。